老师带着5名残障学生开“不挣钱包子铺”,只为……

  在湖北省枝江市,有一家特别的包子铺,这个包子铺每天只营业三个小时,经营者则是枝江市特殊教育学校的数学老师周延清,以及他的5名残障学生。

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  学生们在“师生包子铺” 李隐 摄

  包子铺开业至今11天,已受到许多顾客青睐,成为了当地的“网红店”。周延清说,开包子铺不为挣钱,就为给学生们一个锻炼平台,让他们能有个手艺,以便今后能更好的生活。

  “残障学生无法融入社会”

  今年42岁的周延清在枝江市特殊教育学校教书近20年。

  近几年,他回访了许多毕业的残障学生,发现学生们无法融入社会,甚至连基本的生活自理都很难。

  周延清有个同学在安琪酵母公司上班,今年3月,他听同学说安琪开办了面点培训班,“我当时想,如果教会学生做面点,他们有一门手艺,至少能弄饱肚子。”

  

  周延清(右一)在安琪酵母公司学习面点技艺 李成群 摄

  周延清的想法得到了学校支持。培训期间,由于没有任何专业基础,安琪的培训老师给他开了“小灶”,还额外提供了酵母粉、馅旺、面皮改良剂等包子原料。

  学成归来,周延清教班上14名学生做包子,揉面、发面、馅料配比、包包子等手把手地教。经过一个月实践,在学校支持下,准备“接受市场检验”。

  

  周延清的学生在学做包子邹前俊 摄

  “开包子铺不为挣钱”

  今年5月3日,包子铺正式开业。

  包子铺位于枝江的胜利路和前进路路口向南100米处,旁边就是枝江市特殊教育学校。

  

  周延清(中)和学生们在包子铺邹前俊 摄

  包子铺现金消消乐游戏没有招牌,只有外墙上贴着一张喷绘,上面写有“职教实训展示区”。包子铺产品单一、价格便宜,鲜肉包子、菜包子1元1个,稀饭1元1碗。

  

  学生们在包子铺里做包子 邹前俊 摄

  包子铺每天早上6点开始营业,9点前收工,“孩子们9点还要上课,我也有课。”周延清说,每天经营时间虽短,但能卖出四五百个包子。

  “这家的包子不仅味道好,关键是吃出了爱的味道。”顾客刘女士说,她觉得周延清是位非常有爱的老师,到店里来买包子也是对他们师生的支持。

  “每天都有许多朋友和爱心人士来,有的吃了几个包子付10元钱,多的钱我都退回去了,我希望给孩子们的是锻炼,不只是爱心和同情。”周延清说。

  

  师生包子铺成为了当地的“网红店” 陈明华 摄

  周延清表示,开包子铺不为挣钱,就为给学生们一个锻炼平台,让他们能有个手艺,以便今后能更好的生活。

(责任编辑:消消乐棋牌)

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